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L’art de cuire sur feu de bois et de vous servir sur place !
Ce que vous devez fournir : Les tables pour le service.
Menu 1:
Méchoui Porc et Bœuf (Agneau ou Veau)
- Viande cuite sur feu de bois
- Pomme de terre au four
- Sauce au poivre
- Salade verte et de pâte
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Minimum 50 personnes
Prix Porc et Bœuf : 22$ / personne
Prix avec Agneau ou Veau : 23$ / personne Menu 2:
Cuire et couper : Porc et Bœuf (Agneau ou veau)
- Viande cuite sur feu de bois servie sans accompagnement
Pourboire à la discrétion du client.
Prix Porc et Bœuf : 11$ / personne
Prix avec Agneau ou veau : 13$ / personne
Option pour un choix de 2 viandes incluant patates et sauce, cuire et couper :
$15 / personnes Menu 3:
Méchoui Cochon de lait (25-50 personnes)
- Cochonnet et dinde cuit sur feu de bois
- Pomme de terre au four
- Sauce
- Salade verte et de pâte
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 24$ / personne
Menu 4:
Méchoui Cerf Rouge et Veau / Agneau
Caribou si disponible
- Cerf rouge avec Veau ou Agneau, cuit sur feu de bois
- Pomme de terre au four
- Sauce maison
- Salade verte et de pâte
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 29$ / personne pour un choix de 2 viandes
Option sans dessert ni salade : 17$ / personne
Menu 5:
Méchoui Lapin et Agneau
- Viande cuite sur feu de bois
- Pomme de terre au four
- Sauce maison
- Salade verte et de pâte
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 30$ / personne
Menu 6:
Poulet BBQ
- Poulet savoureux
- Sauce BBQ
- Pomme de terre pilée
- Salade verte
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 17$ / personne
Option avec fesses de porc : 20$ / personne
Menu 7:
Party Hot-dog
- Hot-dogs, hamburgers au bœuf, au poulet, italiens et à l'agneau
- Condiments : Moutardes variées, relish, ketchup, oignons
- Salade verte et de pâte
- Pouding chômeur
- Boisson gazeuse ou café inclus
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 17$ / personne (Minimum de 75 personnes)
Option sans dessert ni salade : 15$ / personne
Menu 8:
Cipaille du bas du fleuve
- Cipaille avec tourtière
- Pomme de terre au four
- Marinades
- Salade verte
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 20$ / personne
Menu 9:
Roast-beef
- Viande tendre et cuite à point
- Pomme de terre pilée
- Sauce
- Salade verte
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 20$ / personne
Menu 10:
Club Steak
- Steak tendre, dodu et juteux
- Pomme de terre au four ou pilée
- Sauce au poivre
- Salade verte
- Marinades
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 18$ / personne
Menu 11:
Dinde et Pâté à la viande
- Viande et pâté
- Pomme de terre au four ou pilée
- Sauce
- Salade verte
- Marinades
- Pain et beurre
- Pouding chômeur
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 20$ / personne
Menu 12:
Smoked Meat
- Excellent sandwich Smoked Meat
- Condiments : Moutardes variées, relish, ketchup, oignons
- Salade verte et de pâte
- Pouding chômeur
- Boisson gazeuse ou café inclus
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 15$ / personne
Option avec ailes de poulet : 20$ / personne
Option sans dessert ni salade : 10$ / personne
Menu 13:
Repas Italien
- Au choix :
- Lasagne à la viande
- Lasagne aux fruits de mer
- Spaghetti sauce à la viande
- Saucisses créoles
- Salade verte
- Bouchées sucrées
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 20$ / personne pour un choix de 2 menus
Menu 14:
Repas Marocain
- Un choix entre : Le Coucous au boeuf, Le Poulet au citron, ou Le Tajine de boeuf aux prunes
- Salade de carottes
- Salade de fruits
- Thé traditionnel ou thé à la menthe
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 20$ / personne
Menu 15:
Cabane à Sucre
- Soupe aux pois
- Jambon
- Saucisse-cocktail (syrop servi séparément)
- Pâté à la viande
- Oreilles de crisse
- Fêve au lard
- Pomme de terre
- Pain et beurre
- Syrop d'érable
- Ketchup maison
- Bettrave cornichons sucrés et oignons
- Crêpes
- Café
Servi à volonté; vaisselle et ustensiles jetables fournis.
Pourboire à la discrétion du client.
Prix : 17$ / personne
Nous vous souhaitons un bon appetit !
M. Donald Lechasseur (propriétaire)
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